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灾害应对

停电时如何处理冷藏食品?

了解停电时如何使用冰箱和冰柜,以及恢复供电后如何确认食品安全。

在家中

紧急情况下请联系当地紧急服务并遵循官方指引。

首先确认

停电时尽量关紧冰箱和冰柜门。 [12]

停电期间

  • 美国FDA表示,未开门的冰箱约能保持4小时的冷藏温度。这是冰箱门保持关闭时的估计值,也应遵循当地食品安全指引。 [12]
  • 需要冷藏的药品,应提前咨询药师或医护人员停电时的保存办法。 [13]

恢复供电后

  • 检查冰箱和冰柜温度,并遵循当地食品安全指引。不要只凭气味或外观判断安全,也不要靠尝味道判断。 [12]
  • 如果不能确定易腐食品是否安全,应将其丢弃。 [12]

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参考资料可能为韩语或英语。请优先遵循当地最新指引。

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